2022/01/20 13:24

2022年 第1弾となる新商品の販売スタート!

▼キャンプで噛み締めるドライエイジングビーフ「福井のお肉博士」ことナカノ社コラボ第二弾となる本品は福井のブランド牛“若狭牛”の母牛(経産和牛)を伝統の枯らし熟成製法で30日間熟成させ、旨味がぎゅぅぅっと...

2021/12/16 18:19

【BASE】クリスマスクーポンキャンペーンのお知らせ

サチアルキャンプをご愛顧いただいている皆様へこんにちは!サチアルキャンプです。いつも本当にありがとうございます。この度BASEより12/17(金)12:00より使える15%OFF XMASクーポン が発行されました★珠玉の...

2021/12/13 18:19

【年末年始】休業に関するお知らせ

いつもSACHIALCAMPをご愛顧いただき誠にありがとうございます。【年末年始 休業のお知らせ】2021年12月30日(木)~2022年1月4日(火)上記期間はお休みさせていただきます。休業期間中は発送対応が出来ませんの...

2021/12/13 17:23

心も身体も温まる珠玉の水炊き鍋セットが仲間入り!

SACHIALCAMPに新商品が仲間入りしました★リリース記念として、初回製造分30セットが10%OFF!!https://www.sachialcamp.jp/items/56435807----------------------------------------------------------------★秋...

2021/11/10 09:00

福井が誇る【特A米】いちほまれ(2合パック)が仲間入り!

【野外でごはんを炊くワクワクを!】米処福井が誇る、とっても美味しい特A評価米がSACHIALCAMPに仲間入り☆ぜひキャンプでお召し上がりください。いちほまれは「こしひかり発祥の地」福井が持てる技術の粋を尽くし...

2021/11/10 09:00

大自然の中で食べるためのカレー【TAKIBI キーマカレー】が仲間入り!

【黒毛和牛たっぷり×ワイルド×スパイシー】大自然の中で食べるためのカレー『TAKIBI キーマカレー』がSACHIALCAMPに仲間入りしました☆弊社が1からオリジナルで企画した、和牛のお肉たっぷりのキーマカレー!原料...

2021/11/03 18:00

【GO OUT 掲載】秋の紅葉キャンプキャンペーン開催中!

キャンプメディア「GO OUT」(WEB版)にサチアルキャンプがデビュー!!福井スタイルの珠玉の焼鳥TAKIBI BBQ CHICKENと焼鳥がとっても美味しくなるパパイヤスパイスをGO OUTでお馴染み、people showroom代表の山...

2021/09/24 17:49

本気で作ったTAKIBIハンバーグ 【4つのコンセプト】

①一流の素材を贅沢にTAKIBIハンバーグのメイン原料となるお肉には、二つの一流素材を惜しげもなく使用しています。一流同士を掛け合わせることで、別格の旨味を閉じ込めたハンバーグを目指しました!日本一の称号...

2021/09/07 12:17

只今オープニングキャンペーン実施中!全品10%OFF & ご購入者全員にステッカープレゼント!

こんにちは!サチアルファクトリーの中澤です。この度皆様のおかげで、晴れてサイトがオープンできました。感謝の気持ちを込めて、オープニングキャンペーンを実施中です!この機会にぜひ珠玉のキャンプ飯をGETし...

2021/08/17 05:43

若狭ナカノ牛とは?

若狭牛は福井が誇るブランド和牛です。でも正直言って、普通の若狭牛であれば当社がおススメすることはありません。 それは...畜産県としての福井はまだまだ発展途上にあり日本有数の生産量を誇る鹿児島や宮...

2021/08/17 05:42

枯らし熟成とは?

ナカノさんの牛肉は、“枯らし”という日本の伝統的なお肉の熟成を行っています。「枯らし熟成」とは別名「吊るし熟成」とも呼ばれ、一定温度の冷蔵庫内で、屠畜したばかりのお肉を枝肉のまま吊るし数週間保管しま...

2021/08/17 05:41

旨味成分がなんと2倍以上に!!

ナカノさんが行っている成分分析調査では枯らし熟成を行うことで、旨味成分であるアミノ酸値が通常と比べ、なんと2倍以上!!になることが解っています。

2021/08/17 05:40

なぜ?失われゆく熟成文化

枯らし熟成は枝肉の水分量が減る上、表面全体を削り取るので、商品として提供できるお肉が極端に少なくなります。長い時間と手間がかかる上、歩留まりの悪さから原価が4割〜5割高くなり、ともすれば利益を残すの...

2021/08/17 05:39

伝統的な熟成技法を現代に

株式会社ナカノさんでは、「利益や効率より、生命に感謝し、最高の状態でお肉を提供するのが我々の使命」という信念の基、30年も前から枯らし熟成のお肉を販売して来られました。効率や利益より、愚直に最高の美...