【噛み締める和牛の旨味】TAKIBI完熟WAGYU串

¥2,700

▼キャンプで噛み締めるドライエイジングビーフ
「福井のお肉博士」ことナカノ社コラボ
第二弾となる本品は福井のブランド牛“若狭牛”の
母牛（経産和牛）を伝統の枯らし熟成製法で
30日間熟成させ、旨味がぎゅぅぅっと凝縮された
とっておきのお肉。希少品のため限定品です★

▼キャンプで手軽に楽しめる串焼きにアレンジ
焼き方が少し難しい熟成牛を
「キャンプで思いっきり噛み締めてほしい！」
という想いから、串刺しにすることを考案。
圧倒的な焼き易さと手軽さを実現した、
サチアルキャンプ自慢の最高傑作★★★

▼どの部位かは毎回お楽しみ！！
3種の違う部位が楽しめるバラエティパック
・シンシン・ヒウチ・カメノコ
・マルカワ・ウチモモ・ソトモモ
全部で6種類の部位から、毎回変わる
3種類を1袋に！（3本・3本・4本の計10本）
それぞれの部位の旨味・食感・歯応えの違いなどを
楽しみながら召し上がっていただけます。
スタッフおススメ度MAX★★★★★

【ざっくり焼き方】
①お肉をしっかりと解凍してください。
※冷蔵庫やクーラーボックス内で時間かけて
　ゆっくり解凍するのがポイントです
②焼く前は常温に戻しましょう
③塩コショウ（またはパパイヤスパイス！）を
　ふったら、強火で片面1分。
④ひっくり返して、もう片面を
　20秒程度焼いたら出来上がり。

※ほぼ片面焼きのイメージです※
ひっくり返してどの位焼くかで
仕上がりが変わります。（目安）
10秒：レア
20秒：ミディアム
30秒：ウェルダン

【枯らし熟成とは？】
https://www.sachialcamp.jp/blog/2021/08/17/054222

【伝統的な熟成技法を現代に】
https://www.sachialcamp.jp/blog/2021/08/17/053945

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・冷凍パックにてお届けします
・冷凍だからキャンプの際は保冷剤代わりにも
・当社の「パパイヤスパイス」が良く合います
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原材料
国産和牛（福井県産/経産牛）
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アレルギー
・牛肉
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内容量
・300g（10本）
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賞味期間
・発送日より30日
期限は個々の商品パッケージに記載
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保存方法
・冷凍保存（-18℃以下）
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配送方法
・ヤマト運輸クール冷凍便
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定休日：土日祝
※定休日はご注文に対応することができません